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Notre salle (villeneuve D'Ascq)
notre salle (Villeneuve d'ascq)
Notre salle (villeneuve D'Ascq)
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Villeneuve D'Ascq, Mon village de Marque
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la déclaration… à la carte, et pour toutes nos pizzas
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bambino en forme de 'tête de souris'
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juste pour rire… nos clients sont sérieux, la preuve une 3 litres entièrement consommer.
Mousse au chocolat 72%… réaliser maison
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Certification VIGIE FOOD
Notre salle (villeneuve D'Ascq)
A près quelques secondes de malaxage
Adjonction de l'eau tempéré et de la levure mélangé au préalable
Le pétrissage est maintenant fini, la pâte est ni trop ferme, ni trop molle…
Cliquez sur l'image pour agrandir
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Il ne reste plus qu'à peser les pâtons au poids désiré
Voilà c'est fini, la pâte est juste comme il faut, ni trop dur, ni trop molle.
Après quelques secondes de pétrissage